中国食品安全国家标准体bob综合体育app下载 -

时间:2022-05-25 10:10 作者:gz_jamie

  bob综合体育官网入口-bob综合网页版适用范围:食品接触用纸和纸板材料及制品,包括涂蜡纸、纸浆模塑制品和食品加工烹饪用纸,不适用于再生纤维素薄膜(玻璃纸)。

  纸制品的指标如上表,需要注意的是,这些指标针对的都是直接与食品接触,如果接触的食品需要在食用、烹饪或加工前去皮、去壳或清洗,则不受这些指标限制。

  GB 4806.9-2016适用于在正常使用条件下,预期或已经与食品接触的各种金属(包括各种金属镀层及合金)材料及制品。

  3、其他金属材料及制品,根据所接触的食品类型,接触pH<5的食物,选择5g/L柠檬酸溶液为食品模拟物,接触其他食物均选择人造自来水作为食品模拟物。

  关于标签标识,金属基材明确标示其材料类型及材料成分,或以我国标准牌号或统一数字代号表示。食品接触面有金属镀层或有机涂层的,应标示镀层或涂层材

  料,如“镀铬”。金属镀层不止一层时,按由外层到内层顺序标出各层金属成分,并以斜杠隔开,如“镀铬/镍/铜”。

  GB 4806.10-2016适用于食品接触用涂料及涂层,不适用于纸涂料及涂层。主要是考虑到纸的涂层不具有功能阻隔层作用,且通常意义上与纸一起生产;而单独涂布于纸表面、用于食品接触面的材料多为淋膜、蜡、硅油等,可由各材质相应产品标准管理。此外,影响到食品安全多为直接按触食品的涂层。因此,将本标准的适用范围限定为宜接接触食品面上的涂料和涂层。

  GB 4806.10-2016以正清单的模式列出了允许使用的104种树脂名单,以及相应的残留量和迁移限量。

  GB 4806.10-2016对各种涂层设置了总迁移、高锰酸钾消耗量和重金属(以Pb计)这三项理化指标,理化指标(如甲醛、游离酚等)和单体残留限量应符合标准附录A原料清单的要求。

  标签标识除应符合GB4806.1-2016规定外,涂层材料及制品还应分别标示基材和涂层的材质名称。

  适用范围:为以天然橡胶、合成橡胶(包括经硫化的热塑性弹性体)和硅橡胶为主要原料制成的食品接触材料及制品。

  标准以正清单的模式分别列出了橡胶和硅橡胶允许使用的基础聚合物名单,以及相应的残留量和迁移限量。经硫化的热塑性弹性体树脂应符合GB4806.6的清单要求。

  GB 4806.11-2016提出了针对橡胶材料及制品的特殊的迁移试验要求,油脂类食品应选择50%乙醇作为模拟物,模拟物按照GB 31604.1的规定执行。另外,对于短期接触食品的总迁移做了特殊规定,使用条件下的总迁移按照GB31604.1的规定执行。

  橡胶材料及制品的标签标识的要求,除应符合GB4806.1-2016规定外,如产品含有天然乳胶,应标明“产品含有天然乳胶”。

  2016年10月25日,国家卫计委发布了《食品安全国家标准食品接触用竹、木和软木材料及制品》(征求意见稿)及编制说明,并公开征求意见。《食品安全国家标准食品接触用竹、木和软木材料及制品》尚未正式公布。一经发布,将成为GB 4806系列新的组成部分。

  《食品安全国家标准 食品接触用竹、木和软木材料及制品》(征求意见稿)适用于食品接触用竹、木和软木材料及制品。包括:以竹或木为原料基材制成,在正常或可预见的使用条件下,预期与食品接触的各类竹、木材料及制品,包括竹木食品包装材料、容器、食品用具、餐具和食品加工器具等;以软木为原料基材制成,在正常或可预见的使用条件下,预期与食品接触的软木材料及制品。

  征求意见稿对食品接触用竹、木和软木材料及制品的感官要求和理化指标、标识标签均提出要求。其中理化指标包含三个部分:1)迁移物指标,包括总迁移量、高锰酸钾消耗量、甲醛、芳香族伯胺、二氧化硫、铅、镉、砷;2)残留物指标,包括邻苯基苯酚、噻苯咪唑、抑霉唑、联苯、五氯苯酚、三氯苯酚;3)微生物指标,包括大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、金葡萄球菌)、霉菌。

  2017年6月16日,中国食品工业协会食品接触材料专家委员会发布《食品安全国家标准复合食品接触材料及制品》征求意见稿,并公开征集行业意见。结合征求到的意见,标准进行了再次的修订。2018年5月14日,我国食品安全标准与监测评估司发布了《食品安全国家标准食品接触用复合材料及制品(征求意见稿)》,征求公众意见。《食品安全国家标准食品接触用复合材料及制品》尚未正式公布,一经发布,将成为GB 4806系列新的组成部分。

  《食品安全国家标准食品接触用复合材料及制品(征求意见稿)》拟代替GB 9683-88《复合食品包装袋卫生标准》,但是扩大了适用范围,修改了管控要求。

  《食品安全国家标准食品接触用复合材料及制品(征求意见稿)》适用于食品接触用复合材料及制品。包括纸/塑料、塑料/塑料、纸/塑料/铝箔、塑料/铝箔、塑料/金属镀层等材料及制品。本标准不适用于由多种材质共混制成的材料及制品,直接接触食品层为金属镀层的多层金属材料及制品,以及直接接触食品层为涂层的金属制品和竹木制品等。

  预期直接与食品(食用或烹饪、加工前需经去皮、去壳或清洗的水果、蔬菜、鲜蛋等农副产品除外)接触、不经过消毒或清洗而直接使用,且接触食品面为纸张、竹木等天然材料的食品接触用复合材料及制品应符合微生物限量,包括大肠菌群、沙门氏菌、霉菌。

  标签标识除了应符合GB 4806.1以及相关食品安全标准中相关要求外,复合食品接触材料及制品应在产品标签上按由外层(食品接触层)到内层顺序标示各层材抖的材质名称,用斜杠区分。

  经济全球化是当代世界经济的重要特征之一,也是世界经济发展的重要趋势。近年来,中国的国际贸易额一直保持着快速增长的势头,2009年的出口贸易额更超越德国跃升为全球第一位。由于资源、价格等因素,经济全球化带来的一个问题是进出口贸易的不平衡。为实现世界各国自由贸易,在世界贸易组织(WTO)基本原则的指导下,通过谈判以及制定各种约束性承诺已经将传统的贸易壁垒(例如关税形式)的影响降到了最低。但各国政府为了保护本国产品的竞争优势和保证本国的进出口贸易平衡,一种以科学技术为基础,并以技术法规、标准、合格评定程序和标签标志制度为主要表现形式的新型非关税贸易壁垒形式—技术性贸易措施(Technical Barriers To Trade,TBT)逐渐形成,并成为目前阻碍国际贸易发展的最复杂、最难对付的贸易壁垒形式。

  中国作为全球重要的出口国,出口企业在面临国外的技术贸易壁垒时,首先要遵循法律法规的要求,才有机会让产品进入市场。目前针对食品接触材料方面的技术法规越来越多,也日趋完善。通过对欧盟、美国以及世界其他地区食品接触材料的管理体制和法规要求的分析,可以发现食品接触材料的管控趋势,如图3所示。

  为了保证产品的市场竞争优势,企业可以从两个大的方向考虑,积极应对技术壁垒。首先,应提高技术水平,加大研究与开发投入,推动企业技术进步,提高产品的科技含量,这是应对技术壁垒的根本途径;其次,应该提高管理水平,企业能组织结构、战略管理以及经营管理等必须适应科技时代发展的需要,将各种管理标准与企业的实际情况结合起来,创造出适合自身的质量管理和安全管理的方法,从制度上保证产品的效能和质量,加强产品检验检疫工作,严防不合格产品流向市场,最终联合供应商和客户一起建立产品的区域性联合系统,这是企业应对技术壁垒的重要保障和未来趋势。针对我国目前的企业现状,如下建议可提供参考:

  (1)建立企业出口风险防范体系,实时关注世界各国食品接触材料产品预警通报信息,以便第一时间做出反应,使产品符合相关法规要求;

  (2)企业应积极了解世界各国食品接触材料法规指令更新动态,正确理解食品接触材料相关标准,并依此建立产品质量标准;

  (3)重视企业产品质量安全和标准化管理,建立食品接触材料供应链管控体系(如图4所示),制定供应商食品接触材料法规应对能力考核机制(如图5所示)。